Articles (2.Seminar, etc.,)

Browse

Browsing Articles (2.Seminar, etc.,) by Author "Abraham, Robinson J.J."

Now showing 1 - 5 of 5
  • Thumbnail Image
    ArticleItemOpen Access
    Advances in Packaging of Meat and Meat Products
    (TANUVAS, 2014-12) Abraham, Robinson J.J.; Babu, R. Narendra; TANUVAS
  • Thumbnail Image
    ArticleItemOpen Access
    Reduction in Post Harvest Losses in Meat Industry
    (TANUVAS, 2014-12) Nanda, S.K.; Abraham, Robinson J.J.; TANUVAS
  • Thumbnail Image
    ArticleItemOpen Access
    ஈமு இறைச்சியின் மிருதுத்தன்மையின் மீது வயது மற்றும் தசைப்பகுதிகளின் பாதிப்பு
    (Naam Tamizhar Pathippagam, Chennai, 2019) Ramani, R.; Abraham, Robinson J.J.; Rao, V. Appa; Babu, R. Narendra; Ezhilvelan, S.; Vasanthi, S.; Vanathi, A.; TANUVAS
  • Thumbnail Image
    ArticleItemOpen Access
    ஈமு கோழி, கறிகோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சிகளில் மதிப்பூட்டுதல் மூலம் பெறப்பட்ட கட்லெட்டில் கொழுப்பு அமிலச்சத்துகளின் இருப்பளவு
    (Naam Thamizhar Pathippagam, Chennai, 2019-02) Karthik, B.; Abraham, Robinson J.J.; Babu, R. Narendra; Rao, V. Appa; Gnanaraj, P. Tensingh; TANUVAS
    ஈமு கோழி, கறிக்கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சியில் இருந்து கட்லெட் என்னும் மதிப்புக்கூட்டப்பட்ட சுவையான உணவுப் பொருட்கள் பெறப்பட்டது. பெறப்பட்ட அன்றே அதன் முக்கிய நற்குணங்களையும், ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் கண்டறிய அதிலுள்ள கொழுப்புஅமில விபரங்கள் ஆராயப்பட்டன. சோதனையில் ஈமு இறைச்சி கட்லெட் சிறந்த மற்றும் சத்தான இறைச்சி என கொழுப்பு அமில விபரங்களின் மூலம் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இதன் மூலம் ஈமு இறைச்சியில் இன்றியமையாத கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிக அளவில் காணப்படுவது கண்டறியப்பட்டது.
  • Thumbnail Image
    ArticleItemOpen Access
    ஈமு கோழி, கறிகோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சிகளில் மதிப்பூட்டுதல் மூலம் பெறப்பட்ட டிக்காவில் கொழுப்பு அமிலச்சத்துகளின் இருப்பளவு
    (Naam Thamizhar Pathippagam, Chennai, 2019-02) Karthik, B.; Abraham, Robinson J.J.; Babu, R. Narendra; Rao, V. Appa; Gnanaraj, P. Tensingh; TANUVAS
    ஈமு கோழி, கறிக்கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சியில் இருந்து டிக்கா என்னும் மதிப்புகூட்டப்பட்ட சுவையான உணவுப் பொருட்கள் பெறப்பட்டது. பெறப்பட்ட அன்றே அதன் முக்கிய நற்குணங்களையும், ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் கண்டறிய அதிலுள்ள கொழுப்புஅமில விபரங்கள் ஆராயப்பட்டன. சோதனையில் ஈமு இறைச்சி டிக்கா சிறந்த மற்றும் சத்தான இறைச்சி என கொழுப்பு அமில விபரங்களின் மூலம் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இதன் மூலம் ஈமு இறைச்சியில் இன்றியமையாத கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிக அளவில் காணப்படுவது கண்டறியப்பட்டது. ஈமு கோழி, கறிக்கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சியில் இருந்து டிக்கா என்னும் மதிப்புகூட்டப்பட்ட சுவையான உணவுப் பொருட்கள் பெறப்பட்டது. பெறப்பட்ட அன்றே அதன் முக்கிய நற்குணங்களையும், ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் கண்டறிய அதிலுள்ள கொழுப்புஅமில விபரங்கள் ஆராயப்பட்டன. சோதனையில் ஈமு இறைச்சி டிக்கா சிறந்த மற்றும் சத்தான இறைச்சி என கொழுப்பு அமில விபரங்களின் மூலம் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இதன் மூலம் ஈமு இறைச்சியில் இன்றியமையாத கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிக அளவில் காணப்படுவது கண்டறியப்பட்டது.