ஈமு கோழி, கறிகோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சிகளில் மதிப்பூட்டுதல் மூலம் பெறப்பட்ட கட்லெட்டில் கொழுப்பு அமிலச்சத்துகளின் இருப்பளவு

Simple item page
dc.contributor.authorKarthik, B.
dc.contributor.authorAbraham, Robinson J.J.
dc.contributor.authorBabu, R. Narendra
dc.contributor.authorRao, V. Appa
dc.contributor.authorGnanaraj, P. Tensingh
dc.contributor.authorTANUVAS
dc.date.accessioned2019-08-07T05:06:25Z
dc.date.available2019-08-07T05:06:25Z
dc.date.issued2019-02
dc.descriptionTNV_UVKMA-KU_2019_423-426en_US
dc.description.abstractஈமு கோழி, கறிக்கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சியில் இருந்து கட்லெட் என்னும் மதிப்புக்கூட்டப்பட்ட சுவையான உணவுப் பொருட்கள் பெறப்பட்டது. பெறப்பட்ட அன்றே அதன் முக்கிய நற்குணங்களையும், ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் கண்டறிய அதிலுள்ள கொழுப்புஅமில விபரங்கள் ஆராயப்பட்டன. சோதனையில் ஈமு இறைச்சி கட்லெட் சிறந்த மற்றும் சத்தான இறைச்சி என கொழுப்பு அமில விபரங்களின் மூலம் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இதன் மூலம் ஈமு இறைச்சியில் இன்றியமையாத கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிக அளவில் காணப்படுவது கண்டறியப்பட்டது.en_US
dc.identifier.urihttp://krishikosh.egranth.ac.in/handle/1/5810119756
dc.keywordsVeterinary Science, Meat Scienceen_US
dc.language.isoTamilen_US
dc.pages423-426en_US
dc.publisherNaam Thamizhar Pathippagam, Chennaien_US
dc.subjectVeterinary Scienceen_US
dc.subjectMeat Scienceen_US
dc.titleஈமு கோழி, கறிகோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சிகளில் மதிப்பூட்டுதல் மூலம் பெறப்பட்ட கட்லெட்டில் கொழுப்பு அமிலச்சத்துகளின் இருப்பளவுen_US
dc.title.alternativeஉழவர் வாழ்வியலில் கால்நடை மருத்துவ அறிவியல், பிப்ரவரி 2019en_US
dc.typeArticleen_US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
TNV_UVKMA-KU_2019_423-426.pdf
Size:
194.23 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
TNV_UVKMA-KU_2019_423-426
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Articles (2.Seminar, etc.,)