முட்டையிட்டு ஓய்ந்த கோழி எலும்பு மற்றும் எலும்புடன் சேர்ந்தக் கறியிலிருந்து உருவாக்கியச் சூப்பின் பகுப்பாய்வுக் கலவையை ஆய்வு செய்தல்
dc.contributor.author | Malairaj, P. | |
dc.contributor.author | Chandrasekaran, V. | |
dc.contributor.author | Sureshkumar, S. | |
dc.contributor.author | Gomatheeswari, M. | |
dc.contributor.author | TANUVAS | |
dc.date.accessioned | 2020-12-11T11:58:54Z | |
dc.date.available | 2020-12-11T11:58:54Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.description | TNV_BC_T_KUM_2019_25-27 | en_US |
dc.description.abstract | முட்டையிட்டு ஓய்ந்த கோழிகளிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட எலும்புகள் மற்றும் எலும்புடன் சேர்ந்த கறிகளிலிருந்து இருவேறு விதமான கோழி சூப்புகள் உருவாக்கப்பட்டு அதனுடைய பகுப்பாய்வுக் கலவை ஆராயப்பட்டது. | en_US |
dc.identifier.uri | https://krishikosh.egranth.ac.in/handle/1/5810156601 | |
dc.keywords | Veterinary Science, Livestock Products Technology | en_US |
dc.language.iso | Tamil | en_US |
dc.pages | 25-27 | en_US |
dc.publisher | Veelan Ariviyal Tamil Iyakkam, New Delhi | en_US |
dc.subject | Veterinary Science | en_US |
dc.subject | Livestock Products Technology | en_US |
dc.title | முட்டையிட்டு ஓய்ந்த கோழி எலும்பு மற்றும் எலும்புடன் சேர்ந்தக் கறியிலிருந்து உருவாக்கியச் சூப்பின் பகுப்பாய்வுக் கலவையை ஆய்வு செய்தல் | en_US |
dc.title.alternative | கால்நடை உற்பத்தி மேலாண்மையியல் - 2019 | en_US |
dc.type | Book chapter | en_US |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- TNV_BC_T_KUM_2019_25-27.pdf
- Size:
- 262.91 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- TNV_BC_T_KUM_2019_25-27
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: